福建老字號“尚干小吃”第四代掌門人、福建尚干小吃集團(tuán)有限公司董事長鄭炳春，以弘揚(yáng)福州傳統(tǒng)小吃文化為己任，其傳承創(chuàng)新、誠信經(jīng)商的先進(jìn)事跡，入編《福州人物：平民英雄譜》一書。
多年來，鄭炳春相繼榮獲閩菜推廣特別貢獻(xiàn)獎、第二屆全國商業(yè)誠實守信道德模范、第六屆福州市誠實守信道德模范、全省優(yōu)秀黨務(wù)工作者、福建省誠信工作標(biāo)兵、福建省餐飲業(yè)優(yōu)秀企業(yè)家、第三屆福州市優(yōu)秀企業(yè)家、福州市戰(zhàn)“疫” 最美志愿者等榮譽(yù)稱號。
